Nicotinamide CAS 98-92-0 is in wyt needle-like kristal as kristallijn poeder, reukloos of licht geurich, mei in wat bittere smaak. De relative tichtheid is 1,4, en it rylpunt is 129-131 °C. 1g fan dit produkt is oplosber yn 1mL wetter, 1.5mL ethanol of 10mL glycerol, mar ûnoplosber yn ether. De pH fan in 10% wetterige oplossing is 6.5 - Chemicalbook 7.5. Hat swak hygroscopicity. It is relatyf stabyl, resistint foar soer, alkali en hege temperatueren. It is stabyl foar ljocht en waarmte yn droege loft, en nicotinic acid wurdt generearre as ferwaarme yn alkaline of soere oplossing. Rat mûnling LD502.5-3.5g / kg, ADI wearde makket gjin spesjale foarsjennings (ECC, 1990).
